Kiwi Cile: Prevista crescita del 20% nella produzione 2026 e analisi di mercato globale

La stagione 2026 del kiwi in Cile prevede una crescita significativa, con una produzione stimata tra 175.000 e 180.000 tonnellate. Questo rappresenta un aumento del 20% rispetto alle 147.000 tonnellate del 2025, grazie a nuove piantagioni e buona allegagione. Carlos Cruzat, presidente del Chilean Kiwi Committee, sottolinea che costi logistici e tassi di cambio incidono maggiormente sui prezzi rispetto all'incremento produttivo. Il settore cileno non teme l'aumento dei volumi, poiché la domanda globale di kiwi è dinamica e supera l'offerta. Mercati come USA ed Europa assorbono grandi quantità; la Nuova Zelanda ha visto un +15% di esportazioni in Europa con prezzi favorevoli. L'India è un mercato emergente cruciale, con spedizioni cilene passate da 800 a 18.000 tonnellate in un decennio, beneficiando della ridotta offerta iraniana. Nonostante le sfide logistiche in India, il Cile sfrutta la preferenza locale per frutti più sodi. Il Cile si posiziona nel kiwi verde (70% del mercato), complementare alla Nuova Zelanda, leader nel giallo (29%). Questa complementarietà strategica riduce la concorrenza diretta e supporta la crescita del consumo. L'innovazione varietale, inclusi i kiwi gialli e rossi (quest'ultimo 1% del totale), è in sviluppo, pur con sfide tecniche. La qualità è garantita da un Maturity Assurance Program che richiede minimi di 6.2° Brix e 16% di sostanza secca, con l'obiettivo di migliorare consistenza e prestazioni post-raccolta per un'eccellente esperienza di consumo, gestendo con cura l'intera filiera.